Na skvělou pověst svatebních oslav na našem statku jsme hrdi. Nejsme hotel, který seká každý týden pořádá stejnou standardní svatbu se stejným menu a rautem a akce pod 80 hostů odmítá jako nezajímavé. S každým svatebním párem diskutujeme o jejich představách a přáních, také o našich možnostech jim je vyplnit, a každá veselka je tak hodně individuální. Někdo si přeje zahradní párty, jiný více formální akci ve sněhově bílé, další zase klidné rodinné posezení. Také jsme u nás měli rockerskou svatbu s tvrdou muzikou v kůžích a s tetováním. Prostě se snažíme vyjít vstříc každému zajímavému nápadu.

 

 

Výhodou Statku paní Lucie je jeho uzavřenost, tzn. máte absolutní soukromí, nikdo vás neruší a zároveň nikoho nerušíte ani vy. Nejvyšší počet svatebních hostů jsme doposud měli 120, ale formou rautu si troufáme zvládnout obsloužit i větší počet. 

 

Fotky ze svateb jsou k dohledání na facebookovém profilu Statek paní Lucie. Kontakty na reference (nevěsty z předchozích svateb) vám rádi dáme a můžete se sami poptat.

 

Mezi nejžádanější svatební termíny patří soboty. Případně realizujeme veselky i během pracovního týdne v úterky, středy nebo čtvrtky.

 

Svatební veselky na Statku paní Lucie pořádáme od poloviny května do poloviny října. Do poloviny května a od poloviny října už může být večer výrazně chladno, řešíme to ohřívacími plynovými hříbky. V dubnu a dříve, stejně jako v listopadu a později, realizujeme svatby a narozeninové akce na sále kulturního domu, který se nachází cca 80 m od statku. Máme v pronájmu bezprostředně sousedící výčep (hospodu - jedna společná budova), nově vybavenou kuchyni a salonek. Náklady za vlastní pronájem sálu i s topením jsou téměř symbolické. Ubytování a ranní snídaně je pak na statku.

 

 

 

Nejideálnější a nejrychlejší postup je:

 

1. Zaslání požadavku s preferovaným termínem (telefonicky, e-mailem, přes FB).

2. E-mail s potvrzeným volným termínem (nebo nabídnutým alternativním) a aktualizovanými informacemi ke svatbám na statku.

3. Osobní návštěva na statku s předpřipravenými odpověďmi na otázky ze Svatebního dotazníku:

    - vše vám ukážeme a vysvětlíme

    - vy nám sdělíte své představy a přání

4. Podle informací získaných z rozhovoru a dotazníku vám sestavíme cenovou nabídku (má 14 stránek).

5. Dohodneme se hned, po úpravách nebo nedohodneme.

6. Pokud se dohodneme, složíte rezervační zálohu a můžete začít detailně plánovat.

 

Nabídka není dogma, počítáme s vašimi úpravami, změnami či novými nápady až do svatby.

 

 

 

Pro uzavřenou společnost je statek plně rezervován o 10:00 v den svatby do 10:00 dne následujícího. 

 

Abychom vám poskytli dostatek času na sžití se se svatebním místem a realizaci vlastních dekorací, umožňujeme všem snoubencům využití statku již od 10:00 dne předcházejícího svatbě. V ten čas opouštějí statek poslední běžní hosté a vy tak máte celý den prostor na vytvoření originální výzdoby podle vašeho vkusu a představ. Pokud zůstanete např. s týmem družiček i přes noc, ze zkušenosti víme, že taková večerní preparty bývá ještě odvázanější než vlastní veselka. Hostům zůstávajícím na noc před veselkou můžeme nabídnout večeři i snídani.

 

Naopak o odstranění vašich vlastních dekorací vás požádáme do 11:00 dne následujícího po svatbě. V mimořádném případě navazující akce je potřeba uvolnit prostor stodoly a odstranit dekorace do 10:00.

 

Rozměry stodoly, návrhy na rozložení stolů a popis svatebních bran i dalšího vybavení jsou ke stažení ZDE.

 

 

Při realizaci slavnostní tabule využíváme bílé ubrusy a bílé potahy na židle. Vázy, vázičky, kapsy na příbory apod. používáme převážně s přírodními prvky (čiré sklo, dřevo, juta) v kombinaci s bílou. Statek je zdoben rostoucí květinovou výzdobou. 

 

Z vaší strany je potřeba zajistit řezané květiny, vlastní dekorace ve specifických barvách svatby (např. stuhy, ubrousky) a jednorázové dekorace (např. papírové pompomy, balonky).

 

Nebráníme se realizaci dekorací vámi vybraným dodavatelem, případně vám můžeme na základě dobrých zkušeností profesionální dekoratérky doporučit.

 

V případě náhlého chladnějšího počasí, které může nastat v měsících květnu a říjnu, vytápíme prostor stodoly obvykle 3 ks plynových zářičů (hříbky). K rychlému nahřátí je možné využít také 2 ks plynových horkovzdušných turbín.

 

 

 

Při obřadu na statku se svatební hosté začínají sjíždět přibližně hodinu před obřadem. Protože mohou mít za sebou několikahodinovou cestu a mnozí jedouce na svatbu ani nesnídají, je obvyklé přivítat je na svatebním místě skleničkou („welcome drink“) a něčím drobným k zakousnutí („welcome snack“). Od příjezdu k zasednutí ke slavnostní tabuli zbývá ještě dlouhá doba a je zbytečné hlavně muže vystavovat hladovému stresu.

 

Hosty vítá při vstupu do statku personál Statku paní Lucie. Součástí servisu při nájezdu hostů je obsluhovaný výčep a dostupnost nealko nápojů a kávy.

 

 

Co se týká občerstvení při vítání svatebních hostů, můžete se inspirovat v Nabídce občerstvení pro svatby a oslavy na Statku paní Lucie. Nabídka je přehledem jídel a pochutin, které jsme již někdy připravovali a máme tak vyzkoušeno jejich pozitivní hodnocení hosty. Jedná se pouze o inspiraci, na přání umíme připravit téměř cokoliv. 

 

Výběr znamená volbu konkrétních položek občerstvení. S vhodnou skladbou podle preferencí vaší společnosti nebo tématu akce stejně jako s ideálním množstvím vám rádi poradíme. 

 

Pokud není uveden konkrétní dodavatel (např. u sladkostí) nebo to není zřejmé (např. u nápojů), pak vše připravujeme sami přímo na statku.

 

 

Naprostá většina svateb má obřad přímo na statku. Je to nejelegantnější řešení co do organizace celého slavnostního dne a pohodlí vašich hostů.

 

„Občanský“ sňatek:

Na místně příslušné matrice ve Volyni je třeba se zeptat a domluvit se, zda ve zvoleném termínu kapacitně zvládají výjezd mimo radnici. Našim hostům vycházejí ochotně vstříc. 

 

„Církevní“ sňatek:

Spadáme pod římskokatolickou farnost ve Volyni.

 

Také vám můžeme pomoci zajistit „občansko-církevní" sňatek, a to přes jedno ze dvou náboženských sdružení. Průběh a výhody různých forem svatebních obřadů vám rádi osobně vysvětlíme.

 

    

 

Kromě obřadu na statku bychom vám ze zajímavých míst v okolí doporučili:

- poutní místo Dobrá Voda v lese nad obcí

- Kalvárie v Česticích

- zámek v Dubu 

- tvrz ve Volyni

 

Několik obřadů se konalo na louce nad vsí s krásným výhledem. 

 

Informace k uzavírání sňatků od MÚ Volyně - www.volyne.eu/uzavreni-manzelstvi/d-10585.

 

K obřadu na statku máme na zapůjčení dvě slavnostní brány:

- kovovou ručně kovanou s černou povrchovou úpravou o výšce 2,7m a šířce 2m

- dřevěnou z masivu s povrchovou úpravou shodnou s vraty stodoly o výšce 2,3m a šířce 1,9m

 

Obřadní místo se nachází před stodolou. Pro sedící hosty jsou připraveny 4 dřevěné lavice, ostatní tvoří špalír. V případě potřeby lze doplnit židle. Pod vybranou bránou je umístěn zdobený bílý toaletní stolek s bílým ubrusem. Slavnostní brána je doplněna základní rostoucí květinovou výzdobou. Po obřadu následuje přípitek novomanželů s oddávajícím a svědky.

 

Z vaší strany je potřeba zajistit hudební podkres pro nástup ženicha, nevěsty a následné gratulace. K vlastnímu obřadu je nejlepší ticho. Nebude-li vaše kapela či DJ ještě na místě, ozvučíme obřad naším Sony MHC-V77DW o výkonu 1500W se superbasem. Hudební motivy v mp3 si připravte na USB.

 

Popis svatebních bran i dalšího vybavení je ke stažení ZDE.

 

 

Slavnostní tabuli realizujeme ve stodole s novou podlahou a osvětlením. Stolů a židlí máme dostatek, včetně základních dekorací. Stodola je plně uzavíratelná, akce v ní lze pořádat od dubna do října. Není neobvyklá kombinace slavnostního oběda pro užší rodinu a ve stejném čase rautu pro ostatní hosty.

 

Klasický slavnostní oběd skládající se z přípitku, předkrmu, polévky a hlavního jídla je doplněn nabídkou vynikajícího moravského lahvového vína z podpálavských svahů.

 

V poslední době je někdy požadována lehká verze slavnostního oběda sestávajícího se ze společného slavnostního přípitku a servírované polévky. Tato varianta je vhodná pro teplé prázdninové měsíce a větší společnosti. Teplá jídla jsou pak servírována formou samoobslužného rautu bezprostředně navazujícího na slavnostní oběd. 

 

Mezi obědem a krájením svatebního dortu se servírovanou kávou doporučujeme alespoň dvouhodinovou pauzu.

 

   

 

Při sestavování slavnostního menu se můžete inspirovat v Nabídce občerstvení pro svatby a oslavy na Statku paní Lucie. Nabídka je přehledem jídel a pochutin, které jsme již někdy připravovali a máme tak vyzkoušeno jejich pozitivní hodnocení hosty. Jedná se pouze o inspiraci, na přání umíme připravit téměř cokoliv. 

 

Výběr znamená volbu konkrétních položek občerstvení. S vhodnou skladbou podle preferencí vaší společnosti nebo tématu akce stejně jako s ideálním množstvím vám rádi poradíme. 

 

Pokud není uveden konkrétní dodavatel (např. u sladkostí) nebo to není zřejmé (např. u nápojů), pak vše připravujeme sami přímo na statku.

 

Při slavnostním obědě nebudou strádat ani vaši přátelé vegetariáni, vegani, celiaci či alergici na laktózu. Podmínkou je nahlášení takových stravovacích výjimek měsíc před akcí.

 

Zakládáme si na kvalitní české kuchyni připravované tradičními postupy s maximem místních surovin.

 

 

Rauty připravujeme venkovní (pod střechou ve stínu), v podstatě na přání. Rautové vybavení (sklenice, nádobí, příbory, pivní chlazení, vinotéka, grily, teplé pultíky, dohřívací servírovací hrnec apod.) máme v dostatečném počtu.

 

 

Při sestavování svatebního rautu se můžete inspirovat v Nabídce občerstvení pro svatby a oslavy na Statku paní Lucie. Nabídka je přehledem jídel a pochutin, které jsme již někdy připravovali a máme tak vyzkoušeno jejich pozitivní hodnocení hosty. Jedná se pouze o inspiraci, na přání umíme připravit téměř cokoliv. 

 

Výběr znamená volbu konkrétních položek občerstvení. S vhodnou skladbou podle preferencí vaší společnosti nebo tématu akce stejně jako s ideálním množstvím vám rádi poradíme. 

 

Pokud není uveden konkrétní dodavatel (např. u sladkostí) nebo to není zřejmé (např. u nápojů), pak vše připravujeme sami přímo na statku.

 

Při rautu nebudou strádat ani vaši přátelé vegetariáni, vegani, celiaci či alergici na laktózu. Podmínkou je nahlášení takových stravovacích výjimek měsíc před akcí.

 

Pokud si to nebudete výslovně přát, nepoužíváme při servírování a konzumaci rautu žádné plasty. 

 

 

Celková ubytovací kapacita statku je k dnešnímu dni 26 lůžek v 10 pokojích, 1 přistýlka v apartmánu a 8 rozkládacích futonových lůžek (IKEA Grankulla) ve společenské místnosti. Prakticky všechny pokoje mají vlastní sociální zařízení.

 

Přehled pokojů (možnost přidání cestovní dětské postýlky):

pokoj č.1 – jednolůžkový (0)

pokoj č.2 - dvoulůžkový (1)

pokoj č.3 - třílůžkový (1)

pokoj č.4 - čtyřlůžkový (2 a více)

pokoj č.5 - čtyřlůžkový (2 a více)

pokoj č.6 - dvoulůžkový (1)

pokoj č.7 - dvoulůžkový (1)

pokoj č.8 - dvoulůžkový (1)

pokoj č.9 - dvoulůžkový (0)

pokoj č.10 - čtyřlůžkový apartmán s jednou přistýlkou, dvoupatrový, s vlastní kuchyňkou (2 a více)

společenská místnost - 8 rozkládacích futonových lůžek (dřevěný rošt, matrace)

(cestovní dětskou postýku máme jednu k zapůjčení)

 

     

 

Pokoje prosíme uvolnit den po veselce do 10:00 k úklidu. Vnější prostory do 11:00. V případě navazující akce je potřeba uvolnit prostor stodoly (odstranění dekorací) do 10:00.

 

Vedle statku je na vlastním pozemku k dispozici rovná zatravněná plocha pro cca 5 stanů. Pro ubytování ve stanech se předpokládá naplnění lůžkové kapacity pokojů alespoň 90% (tzn. minimálně 23 obsazených placených lůžek). 

 

Není neobvyklé, že si část svatebních hostů platí ubytování sama. V takovém případě žádáme „souhrnnou objednávku“ ubytování od svatebního páru s vyznačením, kdo si ubytování platí a kdo ne.

 

 

Pokud počet svatebních hostů požadujících ubytování přesahuje ubytovací kapacitu statku, nebo naopak bydlí v okolí a na noc se nezdrží, nabízíme vám jejich pohodlný a bezpečný rozvoz vozem Peugeot Expert Tepee.

 

Kdykoliv na vyžádání od 23:00 do 01:00 nebo později dle předchozí dohody učiněné do 23:00. Maximální obsazenost je 7 pasažérů. Běžně jezdíme Volyni, Strakonice, Vimperk, Vodňany a další lokality.

 

Nalézt další možnosti ubytování v okolí statku vám pomůžeme. Stačí nám sdělit počty a preference vašich hostů co do úrovně ubytování - ubytovna / penzion / hotel.

 

    

 

 

Snídaně pro ubytované hosty se skládá z:

- Česnečka paní Lucie (pro více jak 15 hostů)

- co zbude neservírováno do rautu uchováno v hygienických podmínkách (chladničce)

- dvoukváskový vacovský chléb kytička krájený, čaj, káva

 

 

 

Rádi vám připravíme váš svatební den podle vašich přání na míru. 

 

Spolupracujeme s opravdovými svatebními profesionály a doporučíme vám skvělé a vlastní zkušeností prověřené DJ, kapely, fotografy, barmanské show, cukrářky, kosmetičky, květinářky, …

 

     

 

Při realizaci komplexní svatební veselky neúčtujeme žádný pronájem statku.

 

Protože jsme ubytovací penzion a ne restaurace, požadujeme naplnění větší části ubytovací kapacity statku. Ve výjimečných případech pořádáme akce i bez ubytování, ale nějakou poměrnou částku za "pronájem" pak promítáme do rautu, protože údržba a další rozvoj statku jsou financovány právě z ubytování. Čím větší akce, tím je "pronájem" nižší až zanedbatelný. Možnost ubytování je vždy dobré hostům nabídnout, i kdyby si jej měli v případě zájmu uhradit sami. Když nemusíte myslet na odjezd, akce je mnohem uvolněnější.

 

Máme vykalkulovaný i čistý pronájem statku, kdy si hosté zařídí vlastní personál a kompletní catering. To zahrnuje celodenní uzavřenou společnost, využití vybavení statku, využití velké kuchyně, využití nádobí a sklenic, vnější dekorace, úklid, zapůjčení pivního chlazení apod. Všechny dosavadní akce se zatím rozhodly pro veselku bez starostí a byly za toto rozhodnutí rády. Kuchyně a servis Paní Lucie je vyhlášený i za šumavskou hranicí a dokonce i za oceánem.

 

 

 

Rezervační záloha činí 15.000,- Kč a je splatná do 7 dnů od vzájemného schválení si oceněné nabídky bezhotovostně na účet. Rezervační záloha je částečně vratná - storno více než šest měsíců před akcí 50%, méně než šest měsíců před akcí 100%.

 

Realizační záloha činí cca 50% předpokládaného celkového rozpočtu a je splatná měsíc před akcí bezhotovostně na účet. Realizační záloha je částečně vratná - storno více než týden před akcí 50%, méně než týden před akcí 100%.

 

Realizační doplatek je splatný do týdne po akci bezhotovostně na účet nebo v hotovosti.

 

 

 

Uvažovali jsme o praseti na rožni, je to možné?

Grilování selete na svatbě není vhodné a zabije celý svatební raut. Naopak je to perfektní nápad na rozlučku se svobodou nebo narozeniny.

V případě zájmu vám můžeme grilování selete zajistit (rožňový gril, naložené sele i obsluhu) nebo si zařídíte vlastní. Vlastní vybavení nemáme.

Grilování celého selete má významný vliv na plánovaný rozsah rautu a grilu. Jako rozumnou variantu, pokud část vaší společnosti preferuje vepřové maso, bychom vám doporučili do grilu zařadit třeba 2 kg pečené burgundské šunky.

 

Můžeme si dovézt vlatní alkohol?

Ano, můžete. Ale ne vždy se vám starosti s tím vyplatí.

Doposud jsme všechny akce řešili jedním ze dvou způsobů:

1. Tvrdý alkohol od nás - Do naceněné nabídky jsme si domluvili druhy a předpokládaná množství a vlastní servírování probíhalo "na baru" až samoobsluhou. Žádné panáky nepočítáme, nacenění je po lahvích s přirážkou k nákupní ceně a připočtením minima práce na obsluhu a mytí skleniček.

nebo

2. Tvrdý alkohol vlastní - Nezajímá nás, co a kolik si dovezete, nemáme žádné špuntovné. Nacenění je napočtením více práce na obsluhu a mytí skleniček.

Každý z obou způsobů má své výhody a nevýhody. Pokud je společnost vysloveně "pařící" a je vás opravdu hodně, pak se vyplatí vlastní alkohol. Samozřejmě se vyplatí i v případě, že pivní sudy nebo alkohol dostanete svatebním darem. V 90% procentech případů se vyplatí alkohol od nás. Na rozdíl od klasických restaurací vás u nás nemile nepřekvapí útrata 100 tisíc jenom za panáky ještě před osmou hodinou večerní. Kdyby něco došlo, zásoby máme poměrně bohaté.

 

Šlo by, aby si hosté platili tvrdý alkohol sami?

Placené "panákování" jednotlivými hosty jsme zatím nikdy nerealizovali. Představit si to umíme, konzumace tak probíhá na každém plese co zajišťujeme na kulturním domě, ale pro vaše hosty to nemusí být úplně komfortní. Doporučili bychom vám do pánského (dobře, tak i do dámského) koutku koupit po jednom druhu menší množství velmi kvalitního alkoholu (např. Bumbu Rum a Liquer de Tequila Rose Strawberry Cream) na mlsání a rozjezd, a pak vybrat čtyři pět druhů volně nalévaného alkoholu od nás s tím, že kdyby se vyčerpalo dohodnuté množství, osoba zodpovědná (takový váš právní zástupce a opatrovník v jednom, kterému po dobu svatby důvěřujete) povolí překročit rozpočet nebo nepovolí. Tento systém funguje velice dobře a v celkovém rozpočtu žádnou bezednou díru neudělá.

 

Jaký máme zvolit tvrdý alkohol?

Záleží na vaší společnosti, zda preferujete kvalitu nebo množství.

Každopádně vám místo pestré škály podrobně mapující nabídku českých i světových likérek doporučujeme zvolit bezpečnou čtyřkombinaci rum-bílé-tmavé-lehké. 

Rum - Pokud jen pijete, pak jeden rum vyšší (např. Bumbu rum) nebo střední (např. Captain Morgan Spiced Gold) kvality. Pokud hodně mícháte, tak jeden rum vyšší nebo střední kvality doplňte i méně kvalitním rumem, klidně i tuzemským (např. Božkov Republika, Jindřichohradecký tuzemák). Máte-li raději whisky, vynechejte tmavý rum.

Bílé - Pokud jen pijete, pak jedna vodka vyšší (např. Nemiroff) nebo střední (např. Amundsen) kvality. Pokud hodně mícháte, tak jednu vodku vyšší nebo střední kvality doplňte i levnější vodkou (např. Pražská). Vodku velice dobře zastoupí kvalitní slivovice, gin (např. Beefeater) nebo bílý rum.

Tmavé - Něco na žaludek. Ideálně Jägermeister nebo aspoň Fernet. 

Lehké - Alkohol na hry. Nejlepší je medovina (např. Křivoklátská), ale dobře poslouží i zelená či griotka.

 

 

Je nás hodně a chtěli bychom spát na statku, jde to?

Maximální ubytovací kapacita statku je 35 osob. V případě více spících hostů tito musí využít vlastní spacáky. Budou účtováni jako stanující ať už si postaví svůj stan nebo složí hlavu na pokoji u kohokoliv.

O prázdninách umíme zajistit dvě ubytování na dvou až čtyřlůžkových pokojích s příslušenstvím ve Volyni (mimo prázdniny jedno) i s naším dovozem/odvozem v průběhu celé akce (8 minut jízdy). Obě dvě ubytování jsou udržovaná, čistá a na jednu noc určitě nikoho neurazí.

 

Co čokofontána?

Čokofontánu nevlastníme, ale můžeme ji zajistit včetně veškerých surovin a příslušenství. Nebo si dodáte vlastní a my se postaráme o suroviny a provoz. Měli jsme v rautu čokofontánu několikrát, od malých po metrovou, ale pro svatbu se nám jeví jako nadbytečná.

 

Jak je to s obsluhou hostů?

Zajišťujeme neustálý úklid a doplňování rautu a čistého nádobí. Obsluha rozlévá alko i nealko na barovém pultu s výčepem, později v noci je servis samoobslužný.

Žádný roznos nápojů neprovádíme, kromě slavnostního oběda (pivo, víno, nealko) a kávy ke krájení dortu. Pokud nám ukážete babičku na vozíku nebo nesmělou tetičku, zvlášť se o ně postaráme.

 

Můžeme na dvoře po obřadu házet rýži?

Dvůr je zatravněný a můžete na něm na novomanžele sypat i házet cokoliv přírodního. Tedy i rýži nebo třeba sušené či čerstvé okvětní lístky. Házení ozdob umělého původu není povoleno a speciálně konfety ze staniolu či celofánu jsou přísně zakázány.

Ve stodole se zdržte házení čehokoliv.